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ワインのマガジン

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#ワイン1年生

教科書(ワイン一年生)に今度は白ワインを飲み比べしてみたらワインが楽しくなった。その2

赤ワインに引き続き、今度は白ワインに挑む。 なんとなく赤より白の方が飲みやすいイメージをもっていたが、ちゃんと味わって飲んでみてどうだったか書いてみる。 いつものように3本を飲み比べる。 常温に近い温度で飲む赤ワインよりも、冷やして飲む白ワインはごくごく飲める。 付け合わせ なんだか久しぶりにたこ焼きが食べたくなった。 自宅で作るたこ焼きは何個でも食べれるので最高である。 飲みながらメモ (酔っ払いながら感じたことをそのままメモした) シャルドネ  色は一番薄い

教科書(ワイン一年生)にそって赤ワインを飲み比べしてみたらワインが楽しくなった。

自分の好みが少しだけわかったかもしれない。 そして、ワインにはまってきたと自覚した。 教科書にある赤ワインを3種類用意した。 おそらく初めて、ワインを飲み比べする。 3本をまとめて空けて飲む。 コルクを開けるのに手間取った。 付け合わせ 赤ワインだからやっぱり肉だ。 牛のたたきは作り置きして冷凍しているものがあるので、それをつまむ。 飲みながらメモ(酔っ払いながら感じたことをそのままメモした) カベルネ・ソーヴィニヨン  カシス、ブルーベリーの匂いかな?という感じ