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food & restaurant in my life

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趣味が高じて調理師免許とワインエキスパートを取得したビジネスマンが、主に大阪、東京、時々イタリアや台湾を中心に、出張先や訪れた街で出会った"食”や時々"ワイン”にまつわる話を徒然…
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記事一覧

遊び心あふれる空間で、伝統的イタリアンに舌鼓。

サラリーマン生活を終え、独立して2年目の秋。ミラノの友達から夕食に招待いただき、お互いの…

ムラクモ
3か月前
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ナチュラルワイン ー ワインの「自然」な姿への探求(その1)。 

ここのところ、やたらち"ナチュラル・ワイン"の表記を目にすることが増えた。巷では、ナチュラ…

ムラクモ
4か月前
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「久しぶりにブルゴーニュへ                              ピノ・ノ…

・・早くそんなふうに彼の地に行けたらいいのに。 コロナのおかげで、海外出張へ行けずに早1…

ムラクモ
3年前

遠方より、友來る

遠方より、友來る。 飲む・・喋る・・呑む・・そして呑む。 彼との出会いは国際宝飾時計見本市…

ムラクモ
3年前