こんにちは( ¨̮ )
アレっ子管理栄養士深遊(みゆ)です!
もうすぐバレンタインですね〜
アレルギーのみんなは
どんなバレンタインを過ごしますか?
最近はアレルゲン不使用のチョコも販売されて
アレルギーっ子も楽しめる
イベントになりましたෆ⸒⸒⸜( ˶'ᵕ'˶)⸝わーい
ところで
アレルギーっ子はチョコレートが
食べられないことが多いけど
それはなぜか??
チョコレートには乳が入ってるから!
そう、それも正解だけど
実は
カカオアレルギー
というのもあるそうで…
もしかしたらそっちの危険性も…???
ということで今回は
こんな感じでまとめまーす◎ ⬇️
★アレルゲン不使用チョコ商品
まずは
カカオアレルギーの話はおいといて
私が見つけたアレルギーでも食べられる
オススメのチョコレートの紹介!
①まろやかチョコレート
私が1番大好きなチョコレート!
トップバリュー(イオン)で買えるよ◎
やさしごはんシリーズは
他にもアレルギーに優しい商品が
たくさんあるからオススメ!
▼やさしごはんURL
②マイルドチョコレート
▼詳細&ここから買えるよ
③スーパーマイルドチョコレート
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④スーパーマイルドチョコレート
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⑤ ALTER ECO
アルテルエコ オーガニックフェアトレードチョコ
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⑥チョコレートシロップ
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★カカオアレルギーについて
次に気になるカカオアレルギーについて
まとめていくよ〜!
厚生労働省による結果報告
カカオとアレルギーは
やっぱり関係がありそう。
そもそも
チョコレートとカカオアレルギーの違いは?
チョコレートに含まれる
アレルゲンに反応しているか。
カカオの原材料のカカオマスが
反応しているか。
カカオマスに含まれるニッケル…
ちなみにニッケルは
らしいので
金属アレルギーとも関係してそう
そういえば前にまとめた記事にも
チョコレートは金属アレルギーにとって
結構良くないって書いてた。
▼金属アレルギーについてのまとめ記事
改めて読み直したら
ニッケル、コバルト、クロム、錫、胴
挙げた金属全てに
チョコレート該当してるじゃん!
やばい…笑
気を取り直して
カカオについての他の記事も見よう。
チラミンやヒスタミンなどの
仮性アレルゲン…
仮性アレルゲンってなんぞや
って思ったそこのあなた
こちらです。⬇️
しっかりチョコレート入ってるゥ( ง*`꒳´*)ว
ちなみにこんな興味深い記事も見つけた
カカオアレルギーでくしゃみ
そんな感じで
まとめ
チョコレートアレルギーは
チョコレートに入っている乳などの
タンパク質によって起きるアレルギーと
チョコレートの主成分である
カカオによって起きるアレルギーがある。
カカオによるアレルギー発症数は
19位とそれなりあり、
その原因は
カカオに含まれるニッケルなどの
金属アレルギーや
チラミン、ヒスタミンなどの
仮性アレルゲンによる反応がある。
って感じかな。
アレルギーないはずなのに
なんかチョコレートは合わない
って人は
カカオによって反応しているのかも?
逆に
アレルギーは治ったけど
チョコレートはなんかダメみたい
って人もそうかもね?
アレルギー持ちがチョコレートを
なかなか食べられない理由がわかった( •︠-•︡ )
またひとつ。
勉強になりました。
#深遊アレっ子管理栄養士