毎朝，家族4人でイモを食べるルーチン ｜ 宿題

2/7に #Nサロン ゼミ「 #家庭料理の新デザイン 」で出た宿題。
（↓僕のSHARPスマホはカメラ性能が悪すぎ）

・自分のいつもの食事の中で「一番多い食事のパターン」を書きだしてきてください。
・（講義で学んだこと・感じたことを「#家庭料理の新デザイン」のハッシュタグをつけてnoteに書いてください）
・（料理で困っていること・知りたいことがあれば書き出してください）

＊＊＊

「一番多い食事のパターン」をnoteに書いておく。
ある程度，予想はついていたけれど，1週間ほど朝食を定点観測してみた。

玄米雑炊、大学芋風いも，みかん

＊＊＊

玄米雑炊、漬物

＊＊＊

ご飯＋梅干し、小松菜や人参の味噌汁，トマト

＊＊＊

卵かけご飯＋しらす、小松菜と油揚げの味噌汁、大学芋風いも

＊＊＊

ご飯＋たらこ、小松菜と豆腐の味噌汁、大学芋風いも

＊＊＊

ご飯＋たらこ、わかめと春雨の味噌汁、漬物・大学芋風いも

＊＊＊

我が家は，妻が料理（多くの場合，片付け除く）を一手に担っている。
定点観測を経て，僕は大変なことに気づいてしまった。
「わかめと春雨の味噌汁」は，韻を踏んでいるのではないか，と。
（wakaME，harusaME）
おお妻よ，もしや。

うん，そうじゃない判ってる。
基本セットは同じで，ご飯（胚芽米が多い）・味噌汁・小皿。
小松菜の味噌汁と，大学芋風いもが多い。

これを見て，我が家の家庭料理（朝食）は次のような特徴で作られているんだな，と考えた。

・食材を使い切る
・余計な頭を使わない
・子供が食べられる

まず「小松菜の味噌汁」が多いけれど，これは作り手の立場になると，食材を使い切るプロセスだろう。
彼女は毎週1週間分の食材を買い込んで，使い切っている。
この週は，たまたま小松菜だったんだろうな。

あと，「大学芋風いも」をほぼ毎日食べている。
夫婦と子供2人で，朝ドラを見ながら食卓を囲むのだが，
大学芋風いもは甘いので，子供たちが食べる確率が高い。
炭水化物だし，繊維質だし（便秘がちなので），他のものを残しても，これさえ食べてくれれば午前中の活動エネルギー分は何とかなりそう。

それともう1つ，なんだかんだ朝は時間がないので，頭を使わず作ることができるものがよいのだろう。
他の家事を含めて，彼女のルーチンになっているように見える。
食べる方としても，食卓につくときの安心感は半端ない。
我が家の朝食は，ある種のルーチンとして機能している。