新木場の健康食事「うみねこ食堂」
今日は新木場の健康食事「うみねこ食堂」についてです。
【新木場の健康食事「うみねこ食堂」】
作成 中小企業診断士 竹内幸次
先日、東京都江東区
新木場にある「うみねこ食堂」（https://www.instagram.com/uminekokitchen ）で食事をした。健康に配慮した食事メニューを材木店が提供することでマスコミも話題にした。
訪問した日のメニュー
は「大山どりの油淋鶏」。メニューは1つのなで選ぶ必要がない。LINEで当日のメニューが配信されるので、食べたいメニューだと訪問する。
ごはんの量は普通にしたが、
それでも、弁当ケースにギュッと詰まっていて、ボリュームはあった。イートインコーナーで食べたが、私も含めて3組がいて、食べながら会話が弾む。3組のうち、初めての来店が2組で1組はリピート来店だった。
新木場勤務者の栄養バランス
を考えてスタートした食堂ではあるが、周辺地域から目的来店が増えている。美味しく、安心して食べられる食事は、初めて会った人同士の自然な会話を生み出す。
まさに、「食」は
「人」と「良」の合成でできた言葉であり、自分の身体も人同士の関係性も良くするものだと再認識した。
スプラムでは中小企業に即した現実的な経営助言を行っています。講演、コンサルティング等の問合せからご連絡ください。
2024年7月22日に中小企業講演「未来を拓く経営革新～めざせ！未来の優良企業～」をぐんぎん経営倶楽部／群馬銀行で行います。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？