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食べるのも飲むのも仕事!ソムリエ道
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ソムリエとしてワインリストを作成したり、サーブしたり、ソムリエ試験対策講座のアシスタントもするようになったので、さらに勉強が加速中。 飲んだワインや合わせた料理などをまとめたマガ…
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ヤツグヒカル
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#好きなことを仕事にする
sommelier*style アンチョビ・キャベツにピエモンテの新樽が利いたリッチなシャルド…
先日、ソムリエ試験二次対策講座のアシスタントに行った時、テイスティング用に出されたワイ…
ヤツグヒカル
4年前
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sommelier*style ブイヤベースとカシーブランならぬカシーロゼ
ワインを勉強してると、こんな組み合わせをすぐ試したくなるところが良いと思います。 …
ヤツグヒカル
4年前
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