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食べるのも飲むのも仕事!ソムリエ道

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ソムリエとしてワインリストを作成したり、サーブしたり、ソムリエ試験対策講座のアシスタントもするようになったので、さらに勉強が加速中。 飲んだワインや合わせた料理などをまとめたマガ…
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2020年8月の記事一覧

sommelier*style アンチョビ・キャベツにピエモンテの新樽が利いたリッチなシャルド…

先日、ソムリエ試験二次対策講座のアシスタントに行った時、テイスティング用に出されたワイ…

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sommelier*style ブイヤベースとカシーブランならぬカシーロゼ

ワインを勉強してると、こんな組み合わせをすぐ試したくなるところが良いと思います。    …

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ソムリエ試験対策講座のアシスタント

ソムリエ試験の対策講座のサポートスタッフとしてアシスタントをしてきました。 2年前に受け…

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