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令和のぼたもち会

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福島県・伊達市のあんぽ柿100周年を記念し、あんぽ柿のつくり手と東京の食べ手とのスローネイバーフッドのおつきあいを展開するなかで、あんぽ柿の次の100年の歴史のスタートとして、薄… もっと読む
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次の100年へ。あんぽ柿プロジェクト始動しました!

みなさんこんにちは!あんぽ柿プロジェクトに参加しております、静空です。早速ですが、みなさんは「あんぽ柿」をご存じですか? 「もちろん!食べたことある!」という人もいれば、「名前だけは知ってるけど食べたことはない…」なんて人もいらっしゃるかと思います。 そこで今回は、このプロジェクトで扱っているあんぽ柿とは何か、そして私たちがプロジェクトを通じて何を行っていくのかをご紹介したいと思います。是非、あたたかいお茶と美味しいお菓子(できればあんぽ柿を!笑)と一緒に、楽しんでいただけ