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エクレアとシュークリーム。一升パン。

おはようございます。慌ただしい朝の仕込み中ですがちょっと時間が空いたので、初のiphoneからの投稿となります。上手くいくかな?

今のシーズンは、エクレア、シュークリームが人気です。meleの頃から人気でしたが、生地の配合や(全粒粉を加えたり)少しずつバージョンアップしています。

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今日も店頭にズラリと並びます。テイクアウト、イートイン共に楽しんで下さい。

他にも、ガトーショコラ、ベイクドチーズ、カボチャパン、アマンドナッツ、コーヒーシナモンロール、クルミパン、カマンベールチーズパン、山食、チョコとクルミのカンパーニュなど焼きあがります。

焼き菓子と酵母パンの発送セットも受付しています。お気軽にお電話下さい。

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一升餅の代わりに、一升パンが流行ってるみたいですね。なぜか同じタイミングで予約が相次いだので試作してみました。

一歳の子が背負ってるのを想像すると、なんとも微笑ましいですね。お子さんの大切な日に、力になれて嬉しいです。少しでも意識して、嬉しかったり、楽しかったり、感動したり、気持ちが喜ぶ様にして、心の免疫力を高めたいですね。

森喫茶は変わらず、11時〜17時までオープンしています。ひと息つきにいらして下さい。

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店内、薪ストーブを焚いてお待ちしています。

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https://mori-kissa.com 千葉県長生郡睦沢町にて喫茶店を営んでいます。家族経営の小さなお店です。営業日の朝は自家製酵母を使って生地を手でこねてパンを焼き上げています。パンはテイクアウトもイートインも出来ます。ゆったりと、時間を忘れる空間作りを心がけています。