キュウリの赤ちゃん、どこにいる？

キュウリの雌花

農場に来られたお客様が不思議そうな顔で「キュウリって花の下に実がなるのですか？」と話しかけてきました。皆さんは不思議ですか？

トマト、ナス、ミカン、カキの花の構造

上のイラストで、ガクの上にあるふくらみ何と言ったか覚えていますか？
「子房」ですね。（脂肪ではありませんよ。）
この子房が大きくなって「果実」になります。

ガクは大きくなると、「ヘタ」と呼ばれます。
トマトやナスやエンドウやインゲン、それからミカンやカキは実がヘタの上にあります。
このような構造を「子房上位」と言います。

キュウリやスイカの花の構造

理科の授業では、もっぱら　「子房上位」を教わることが多いのですが、 自然界では、ガクの下に実ができる「子房下位」の植物がとても多いです。

　キュウリ、スイカ、カボチャ、メロンなどウリ科の植物は全部この形です。ガクはいつの間にかなくなってしまうので、これらの野菜や果物の実にはヘタがありません。スイカやメロンにはツルがついていますが、ヘタがないのは子房下位だからです。

スイカの雌花

雄花の花粉か雌花に受粉をすると子房が肥大し始めます。
キュウリは１週間、スイカは1ヶ月以上かけて実になっていきます。

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オーガニック農園　株式会社　しあわせ野菜畑
代表　大角昌巳
240610
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