お届けするのは「生きる力」

　温室やハウス栽培、あるいは農薬や化学肥料を使う慣行栽培と違って、露地栽培のオーガニック野菜は植えた野菜全部が大きく育つことは期待できません。 　「オーガニック野菜は味が濃い、香りがする」、「オーガニック野菜でアトピーが治った、健康になった」などと言っていただけることがありますが、それは生産技術によるものではなく、オーガニックというフィルターを通して「生きる力」を持っている野菜が残ったという結果ではないかと思います。 　太陽や風や病害虫に負けないで育ったということが、露地栽