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【 サツマイモ 】 小学生のサツマイモ掘り体験では「紅あずま」という早生の品種のサツマイモがよく使われます。９月に収穫することができ、ハンドボール位の大きさになることがあります。夏休み明けの小学生を驚かせるにはお勧めです。 しあわせ野菜畑で育てているのは、2010年に登録された、クリーミーで甘みがあることで人気の「紅はるか」という品種です。国立農業研究機構のサツマイモ育種研究チームが開発し、今までの品種より「はるか」に優れることから、「紅はるか」と命名されました。お堅い
１０月から１１月は落花生の旬（収穫時期）です。国内産落花生の約7割は千葉県で作られています。以前、千葉県出身のスタッフがいて、彼女の実家からいただいた落花生のおいしさにビックリして、当社でも千葉県から種を取り寄せて作ってみたのですが、粘土質の当社の農場では収穫するのが大変で栽培するのをあきらめました。 種は同じなのに千葉県で作った落花生の方が味も形も良くて、本場産地は別格なんだなぁと思ったものでした。 昨年の夏、千葉県に旅行に行く機会があり、千葉では落花生がいたるところで
北海道ではジャガイモを5月頃に植えて9月頃に収穫する年一作ですが、本州以南では3月頃に植えて6月に収穫する春ジャガと、9月に植えて11月頃に収穫する秋ジャガの年二作が出来ます。 収穫作業は重労働で、春ジャガの収穫時期は梅雨と重なっていて大変だったのですが、昨年からジャガイモ堀り機を導入して、この作業がとっても早く、楽しく出来るようになりました。 ただ、この機械を使うのは1年間で数日です。レンタルはありません。このあたりが農業経営改善の課題です。 〇 〇 〇
