PHILIPPONNAT CUVEE 1522 GRAND CRU EXTRA BRUTフィリポナ キュヴェ 1522 グランクリュ エクストラ ブリュット

1522という数字が印象的なフィリポナキュヴェ。調べると結構凄い生産者だということがわかった。

フィリポナ家がアイ村に移住し、シャンパン造りを始めた年が1522だ。

1935年にはシャンパーニュでも数少ない単独畑、クロ・デ・ゴワスを独占所有する。
デリケートかつ、力強く、豊潤な味わい。

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