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呑み書きスル晩

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本
旅の愉しみのひとつは地酒やクラフトビールを呑むことです。土産のほとんどは、実は自分向け。旅の景色を振り返りながら酒を呑む、そろそろとやって来る晩年を思う。
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谷 俊彦

絶叫型ですが、何か？

リタイアした後、講師として数年間英語論文の書き方と口頭発表のコツを講義していた大学の懇親…

谷 俊彦
谷 俊彦
4日前
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月イチCooking……といっても牛スネ肉のカレーなんスけど……

さて、 「もう10月も半ば過ぎたんだけど……一向にやらないわねえ」 「確かに……」 前回は難…

谷 俊彦
谷 俊彦
10日前
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ベンジャロンにビールを注いで秋を味わう

ベンジャロンのビアグラスを買ったバンコクのタイイセキュウから、お店に大鷹正人駐タイ日本大…

谷 俊彦
谷 俊彦
2週間前
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久々の手巻きで一杯

精米歩合90％で、原料が《ほぼ玄米》のせいかほんのりブラウンに色の着いた酒『にいだしぜんし…

谷 俊彦
谷 俊彦
2週間前
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原料は『ほぼ玄米』（精米歩合90％）、郡山の酒『にいだしぜんしゅ（大限定っ‼）』

８月にお酒を２本いただきました。 ヤマトのクール宅急便で受け取ったけれど、 「……どうも、…

谷 俊彦
谷 俊彦
1か月前
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居酒屋で「あ、課長！」と立ち上がる

入社して飲み会といえば同期会系と職場系とがあります。 部署の先輩社員と居酒屋に行ったりす…

谷 俊彦
谷 俊彦
1か月前
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月イチCooking『ラム肉の唐揚げ』

久屋大通のKOYOENでいただいた『Fried Lamb』を再現しようと考えたのですが、計画性の欠如から成功とは言い難い結果に終わりました。 同居人が１日不在だったので夕食を用意することになっており、昼下がりのスーパー肉魚売り場で迷いました。 かなり新鮮そうな刺身の盛り合わせ vs. ラム肩ロース肉 外はカンカン照りで、もちろん砕氷で囲むとはいえ、前者・刺身が夕食まで鮮度を保つとはとても思えない。 ラム肉に軍配を上げました。 タレにしっかり漬けた肉に片栗粉をまぶす段になっ

谷 俊彦

Happy Birthday to Me with Lamb & Beer

ジジイの誕生日、どこがめでたい⁈ ── ごもっとも。が、美味しいモノを飲み食いするのにうっ…

谷 俊彦
谷 俊彦
1か月前
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「かわらけに、味噌を少し」

高校で古文・漢文を教え、かつ、大学受験科目にもする、ということには賛否両論あるようです。…

谷 俊彦
谷 俊彦
2か月前
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月イチCooking『スペアリブのトマトワイン煮込み』（９月になってから宿題を…）

私は小学生の頃、９月に入ってなお夏休みの宿題に奔走していた。いや、９月最初の数日がヤマだ…

谷 俊彦
谷 俊彦
2か月前
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福井の酒『黒龍 大吟醸 龍』

名古屋では最高気温が体温以上という日がほぼ毎日、一か月以上に渡り続きました。 こんな日ば…

谷 俊彦
谷 俊彦
2か月前
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有朋自遠方来。不亦楽乎。

先月のことですが、学生時代の友人が訪ねてきました。 有朋自遠方来。 不亦楽乎。 そういえ…

谷 俊彦
谷 俊彦
2か月前
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『お肉の十二支』に鼠・蛇・猿・犬は入っていない⇒山の肉屋の養生咖哩⇒『馬鹿鍋』ま…

６月末に蓼科に行った時、『たてしな自由農園』で購入したレトルトの『鹿肉カレー』について書…

谷 俊彦
谷 俊彦
2か月前
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山羊を曳いて＆曳かれて

子供の頃、近所に山羊を飼う家がありました。小学校の低学年ぐらいまでだったか。戦後のバラック建て家屋が土手に沿ってまだわずかに残っていた辺りでした。その場所を通りかかるといつも、山羊は土手の斜面に生えた草を食んでいましたが、ひどく痩せていました。 ── それは、童話に出てくるヒゲを生やした山羊の爺さんというイメージにぴったりなほどに。 話は変わり、昨日、夏季休暇をとった娘一家と信州長和町の『鷹山ファミリー牧場』に行きました。 この牧場には、乗馬、牛乳絞り、魚つかみなどの参加

谷 俊彦