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人はなぜいか墨パスタを食すのか。 栄養価が高い！美容にいい！抗菌作用や整腸作用も・・・の…
突然ですが、今年に入って100杯（100匹）程度のイカを捌きました。 私はコックではありません…
あたまの整理私の周りには絵が上手な方が多い。 それを生業にしている方もいらっしゃるが、趣…
材料３つでプリンとカラメルの作り方を紹介します。卵、砂糖、牛乳だけで作ります。後は水・お…
準備するもの水（鍋一杯） 生たまご10個 氷水（適量） お湯の準備１．鍋（今回はフライパン）…
〆サバよりもマイナーだが味は美味いまず、〆アジってご存じですか？ 〆サバよりもマイナーな…
先日、イカの塩辛のレシピの記事を書いた。 今日はそれの改訂追補版である。 まず、仕込みにかかる時間だが、もっと短くても良いことがわかった。 作業も簡略化できる。料理はいかに手間暇をなくすことが大事だと思う。 改良版のみ有料としました。 材料
夫婦二人家族。 ここ数年週末の１日、おもに土曜の夜だけなのだが、料理当番をしている。 よく…
週末料理の醍醐味第２弾として今日はイカの塩辛について書こうと思う。 手作り料理の良いとこ…
私とコーヒー朝食前にレギュラーコーヒーを淹れて飲む。 しばしの間、香りと味を楽しむのが朝…
