【エシャレット】の美味しい食べ方!驚くほど美味しくなる!

生食用に栽培された早獲りらっきょう「エシャレット」
美味しい食べ方を7品紹介します!!

【生で食べる】
1.そのまま
・味噌
・マヨネーズ

2.漬物3種
①甘酢漬け
・酢…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・塩…ひとつまみ

②塩漬け
・塩…小さじ1

③醤油漬け
・醤油…大さじ2
・酒…大さじ1

2.エシャレットの天ぷら
・エシャレット…適量
・小麦粉…大さじ3
・水…大さじ2
・マヨネーズ…小さじ1

3.エシャレット炒め
・ごま油…小さじ1
・塩…少々
・かつお節…適量
・醤油…少々

4.エシャレットの葉のレシピです
・味噌…小さじ1
・砂糖…小さじ1
・酢…小さじ2

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