【つるむらさき】の美味しい食べ方！驚くほど美味しくなる！
劇的に美味しくなる下処理の方法と食べ方を紹介します！！
【下処理の方法】
①根元の固い部分を１cm程切り落とす
②葉と茎に分けて切る
③つるむらさきを洗う
④フライパンに根元側を並べ、大さじ２の水を入れる
⑤蓋をして中火に火をかける
⑥水が沸々したら、弱火から中火に火を落とし、残りの葉を入れる
⑦塩をひとつまみふる
⑧蓋をして２分蒸し煮にする
⑨ザルにあげ、粗熱をとる
【レシピの材料】
①『つるむらさきのお浸し』
（材料）
納豆…1パック
つるむらさき（下処理済）
②『つるむらさきのごま和え』
（材料）
つるむらさき（下処理済）
白すりぐま…大さじ1
醤油…大さじ1/2
砂糖…小さじ１
③『つるむらさきの和風パスタ』
（材料）
つるむらさき（下処理済）
パスタ…１人分
ベーコン…２枚
めんつゆ…大さじ２
バター…１０ｇ
④『つるむらさきと豚肉炒め』
（材料）
つるむらさき（下処理済）
豚バラ肉…
塩・胡椒…少々
Aオイスターソース…小さじ１
A醤油…小さじ１
A砂糖…小さじ１
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