料理と日記　2024年2月26日～3月3日

2月26日（月）晴れ　新玉ねぎと鶏肉のソテー（バルサミコ酢風味）新玉ねぎは炒めることで、甘さがぐんと引き立ちます。 今回はバルサミコ酢と合わせることで、大人な味わいを楽しんでください。 材料とその選び方 新玉ねぎ: 1個。新鮮でみずみずしいものを選んでください。 鶏もも肉: 1枚。脂身の少ない部位を選んでください。皮付きの方がより風味豊かになります。 バルサミコ酢: 大さじ1。バルサミコ酢のコクと酸味が料理に深みを与えます。 オリーブオイル: 大さじ1。 塩、黒