食通に参加中の一流シェフ紹介【KEN'S CAFE TOKYO 氏家 健治シェフ】

一流シェフが中心となって、ありきたりな「おいしい」ではなく、世界最高峰の『おいしい』を超一流シェフのレシピでおうち料理を楽しくする『食通』では続々有名店のシェフが参加をしてくださっております。

食通サービスはまだ走り出したばかりで、今後はサブスクサービスのモバイルアプリケーションもリリースが決まっています。

現在オフィシャルサイトではβ版をリリースしております。
本記事では2021年4月現在で参加されているお店・シェフをご紹介します☆

レシピも大事ですが、まずは「こんな有名なシェフがいるんだ」ということを皆様に知って頂ければ嬉しいです☆ 初回を飾るのは通販なし・店頭販売のみの大人気ガトーショコラ専門店ケンズカフェ東京の「氏家 健治シェフ」

食通に参加中の一流シェフ

KEN'S CAFE TOKYO
氏家 健治シェフ

ホテルオークラ東京をはじめ、数々の高級店で修業を重ね、調理・製菓・製パンの技術を体得する。1998年、新宿御苑前に「ケンズカフェ東京」を開店。数々のメディアで、調理指導や料理解説をするほか、経営者・起業家向けのビジネス講演会を日本全国で開催、著書も出版している。作り置きをせず、細部までこだわったガトーショコラが人気。

KEN'S CAFE TOKYO

通販なし・店頭販売のみの大人気ガトーショコラ専門店ケンズカフェ東京。商品は1本3,000円の「特撰ガトーショコラ」のみ。

専用チョコレートの持つ深い味わいとシンプルな材料、こだわり抜いた製法で生まれた逸品はまさにガトーショコラの最高峰。
そんなケンズカフェ東京オーナーシェフの氏家健治氏に、特撰ガトーショコラをアレンジした「食通」限定のレシピを監修していただきました。

■レシピを見る >> https://shktsu.com/chefs/ujiie-kenji

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instagram : https://www.instagram.com/shokutsu.official/
twitter : https://twitter.com/shokutsu_recipe

お料理が好きな方や、毎日ご飯を作っている主婦の方必見♪
食通は日本全国の有名店「レシピ」を憧れのシェフから直接教えて貰える料理動画を配信。お店の味を家庭で作れるワンランク上の「おうちご飯」で毎日の食卓を鮮やかに!