毎日コツコツ料理暮らし その86『桜前線のように野菜にも旬前線があります』

久しぶりに更新します。 毎日コツコツとは更新はできませんが、何気ない毎日の料理暮らしに思うことなどを書いていけたらと思います。 今回は、もうすぐで春となって桜の季節ですね。 野菜にも桜前線のように南は九州付近から北海道まで、スーパーで並ぶ食材の産地が変わっていくようなことがあります。 日本は中国やアメリカなどと違って小さい国ではありますが、九州と北海道では環境が違ってきます。 気温も違ってくるので、お野菜の育ちも変わってきます。 旬の流れを知ろう！ 旬には、「走り」、「