今、小田原が熱い！海の幸・食材を求めて

2024年8月29日 12:05

近いような遠いようなでスルー？！

先日、息子と小田原へ海の幸（主に鯵）を求めて一泊二日の旅に出かけた。今回、小田原を選んだ理由は…

なんといっても日帰りでも行ける近さが最大の魅力。
正直、今まで小田原は通過地点でしかなかったような気がする。
（申し訳ない！）

横浜・鎌倉エリアと伊豆箱根エリア、2つの名所に挟まれているせいか、小田原に立ち寄ってじっくり見て周ろうという気がなかった。

ところが2020年12月に新しい商業施設が出来た事で、とても魅力的になったのではないだろうか。

今回の旅の目的は下記の通り。

・美味しい鯵を食べる。どれくらい違うのか？鯵の調理法を学ぶ
・駅直結の商業施設、ミナカ小田原が便利（車がなくてもOK）
・温泉、足湯がある（温泉は箱根湯本温泉、五十肩にも効果有り？）
・小田原図書館とホテル天成園のタイアップ
・金次郎広場のお店を周りたい

先日、オンラインクッキングで鯵を使ったレシピをご紹介した。
その鯵の名産という事で、アジフライ、お刺身、海鮮丼のお店もたくさんある。

一体、どれくらい違うのか？
どんな鯵料理が楽しめるのか？
そこはやはり仕事柄、興味津々だった。

実際、鯵やその他の料理を堪能しレシピ創作意欲が俄然上がってきた！

小田原といえば蒲鉾が有名。
漁港が近いので、蒲鉾、さつま揚げなど加工品はもちろんの事、美味しい鮮魚も堪能できる。

まず小田原に着いて、お昼は小田原おでんを頂いた。
好きなおでん種を５つ選べるランチ。
茶飯（炊き込みご飯）は、途中でおでんのおだしをかけてくれてお茶漬けに出来る。
おだしは薄味で、とっても優しい味。

夏のおでんも、なかなか良い！

夜は地元のお店、天つくさんでお刺身と念願のアジフライを堪能。

鯵フライは揚げたて、アッツアツ！！
衣サックサクで、鯵はふわふわ。

自家製タルタルは生姜が効いていて、珍しいタルタルだった。

とうもろこしの天ぷらも甘くて美味しかったぁ♡

今年の夏は、とうもろこしが不作だったせいかあまり食べられなかったので、これは嬉しい美味しさだった。

小田原旅… 後半へ続く。

またお立ち寄りください🎵

《2024年》note創作大賞応募作品

⭐︎次回オンラインクッキングは9/29（日）です！
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