【脳と食】歴史の賢人に学ぶブレインフード

世界の賢人と呼ばれる人たちはどのようなものを食べていたのでしょうか？

体は「食べたもの」でできています。
もちろん体と同じく、脳も「食べたもの」でできています。
ですからやはり、「日頃なにを食べているのか」が「知能」に影響を与えているのではないでしょうか。
「食べたもの」だけが「知能」に影響を与えているわけではないでしょうが、知能に影響を与える要素の1つに「食べたもの」があるのは、おそらく間違いないものと思われます。

You are what you eat.　（人は食べたものでできている）
という言い方がありますが、
Your brain is what you eat. （人の脳は食べたものでできている）
とも言えるのでしょう。

そこで本書では…
ほんの一部の賢人を取り上げていますが、歴史上の賢人たちが、どのようなものを食べていたのかを探ってみます。

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