Kids are now eating things like edamame and sushi. I didn't know what shiitake mushrooms were when I was 10 - most kids today do.
今の子どもはエダマメや寿司などを食べている。
私が10歳のころなんて、シイタケが何かも知らなかったよ。
今ではほとんどの子どもが知っている。
エメリル・ラガッセ
（アメリカの有名シェフの1人）
日本の食卓は西洋化したと言われますが、西洋の食卓は日本化しているのでしょうか。
