入梅イワシをこの時期食べる理由

こんなお悩み、いわしで和らぐかも！

＊元気が出ない
＊そわそわして落ち着かない
＊動悸がする
＊よく眠れない
＊肌荒れが気になる

入梅いわし　もう食べましたか？

穀物菜食が中心の私ですが、入梅いわしはいただきますよー^ ^

この時期のいわしは、油が乗っていておいしい〜❤️

小骨が多いから、子どもは食べるのに苦労していましたが
それも経験！


夏は心が活発になるときで、それだけ心に負担がかかる季節。

暑さやストレスなどで心に負担がかかってくると
ドキドキと動悸を感じる時もあるかもしれません。

そんなときには、『いわし』食べましょう＾＾

いわしには弱った心を養ってくれます。

心は、血液を循環させる働きのほかに
食べ物の消化吸収を担う脾に影響を及ぼし
血管なども管轄。

精神や思考にも関与しています。

ですから、「いわし」を食べると
血が補われて血流が良くなり
消化吸収が促され、気力が回復し
精神が安定する、という効果がを得ることができます。

酒蒸し、梅煮、ソテー、フライ、蒲焼きなどなど
いわし料理はバリエーション豊かにいただけます。

私は今回はシンプルに酒蒸しにしました。

そして、忘れてはいけないのは、魚の食べ合わせに
大根おろしや柑橘、大葉などを添えて召し上がってくださいね。

お財布にも優しい、この時期のいわし。

旬の食卓を表現してみてはいかがでしょう？

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