洋菓子店を開業する前に必ずやるべき　【市場調査】

こんにちは、福間です！

2022年にフラワーショップとパティスリーが一体型になった店舗
【Grand Chainon】をオープンして経営しています。

オープン1年目から年商１億以上を売り上げた現役経営者の私が洋菓子店の経営術をお伝えしていきます。

今回は洋菓子店をオープンする前に必ずやるべき【市場調査】に関してお伝えします。

洋菓子店をオープンしようと思っているそこのあなた。

「地元で独立したい」
「とにかく家賃の安い物件でやりたい」
「高価格帯だからオシャレな土地で」

間違ってはいないかもしれませんが安易に考えすぎてはいませんか？

そもそも出店したい土地に十分なマッケートサイズや自分の売りたい商品のニーズがあるのかなど自分のやりたい規模のお店や目指している売上に合った土地を選ぶために必要な情報を私の経験を踏まえて今回はお伝えしていきます。

洋菓子店経営を成功させるために独立する前に是非読んで頂きたいです。
それではやっていきましょう！