ドイツ生活あれこれ

本

初めての海外生活でドイツに住んでいた頃に発見したこと、感じたこと。

運営しているクリエイター: しずか

#フード

ドイツ一人暮らし自炊生活を振り返る #3 ~そろそろ日本のものが食べたい

ドイツで一人暮らししていた頃のことをnoteに書き、沢山の方々に読んでいただいた。スキやコメントをいただき、いつもありがとうございます。自炊生活を振り返るのは、今回の記事で3回目。全部合わせると、ちょうど15日分だ。久々に振り返ってみると面白かったこともあり、記事にまとめてみた。ここでは便宜上「◯日目」として日付順に紹介している。たぶん、今回の記事で振り返りは最後になりそうだ。 11日目白身魚、リーフサラダ、ミニトマトこの日はスーパーで勇気を出して、初

ドイツ一人暮らし自炊生活を振り返る #2

ドイツ一人暮らし自炊生活を写真と一緒に振り返る、第2弾。今回は、渡独してちょうど1か月経った頃の5日間。 (例の如く、毎日撮っていたわけではないので、ここでは便宜上「◯日目」として日付順に紹介する。) 前回の記事はこちら↓ 6日目フランクフルトソーセージ、サラダほうれん草、ミニトマト、ゆで卵顔よりも長い(！)フランクフルトソーセージ。日本でいうホットドッグ用のソーセージだ。ドイツのソーセージは、とにかく種類が膨大。近所のスーパーは小さめの店舗だったが、それで

ドイツ一人暮らし自炊生活を振り返る #1

ドイツで一人暮らししていた頃のことをnoteに書き、沢山の方々に読んでいただいた。今日は、ドイツ一人暮らし自炊生活を写真と一緒に振り返ってみたいと思う。写真については、気が向いた時に自分で撮ったものだ。(だんだん生活自体が日常化してきて、撮らなくなった。) 毎日撮っていたわけではないので、ここでは便宜上「◯日目」として日付順に紹介する。まずは最初の5日間。渡独してから1ヶ月も経っていない頃の食事を振り返る。 1日目紅茶、レタスとミニトマトのサラダ、茶色い食パン、

ドイツの美味しい白いピザ ~フラムクーヘン(Flammkuchen)

今日はドイツの美味しい白いピザ、フラムクーヘン(Flammkuchen)について紹介したいと思う。クーヘン(ケーキ)なんてお菓子のような名前だが、これは全然甘くない、れっきとしたお食事用のピザなのである。ドイツのレストランではたいていメニューにある定番のピザで、美味しいのだが、日本では見たことがないのが不思議だ。フラムクーヘンとの出会いフラムクーヘンとの出会いは、職員食堂でのランチタイムだった。ドイツに住んでいた頃、平日は職員食堂で昼食を食べていた。職員割引があ

実はドイツ人はあまり食べない！ドイツ発祥・バームクーヘン

バームクーヘンはドイツ発祥のお菓子だとご存知の方は多いかもしれない。バームクーヘンが昔から大好きだった私は、ドイツに住んだら食べ放題かなと期待していた。しかし、思ったよりそうではなくて…？初めてドイツでバウムクーヘンを見つけるまでと、ドイツで知ったバウムクーヘンのことを書こうと思う。 1. バームクーヘンが好き私は小さい頃からバームクーヘンが大好きだった。お土産や頂き物で時々食べる機会があると、喜んで食べていた記憶がある。バームクーヘンには不思議な魅力があった。

真っ黒なドイツのケーキに夢中！ ~Mohnkuchen mit Streusel

黒い食べものって、ヒトは美味しそうと感じるんだろうか。たぶん普通、答えはノーだろう。ドイツに住んでいた頃、私はなぜか、この真っ黒なケシの実ケーキに惹きつけられてしまった。ドイツの定番ケーキの中でも、このひたすら地味で飾らない感じが、何とも異質で気になってしまう存在だった。 1. ケシの実ケーキ(Mohnkuchen)ってどんなものケシの実は、英語で言うとpoppyseed(ポピーシード)。ゴマよりも小さく、ザルの目も通ってしまうほどの小さな種子だ。これを食べようと考え

ドイツ生活で最も好きだったパン #2 ~Laugenbrötchen mit tomate und mozzarella~ 選べない！サンドイッチの数々

ドイツ生活で最も好きだったパン、第2弾。今日は、ドイツのサンドイッチについて書きたいと思う。 1. 選べない！サンドイッチの数々ドイツのパンの種類が多いことは以前の記事で書いた。これはサンドイッチについても同じことが言える。本当に選べない！小さいパン屋だと6種類くらい、大きいパン屋だと10種類以上もある。これだけ聞くと、そんなものかと思われるかもしれない。しかし、私が選ぶのが難しいと感じるのは別の理由にある。それは、組み合わせの問題だ。サンドイッチは、単純に "パンの