【ほっこりレシピ】ナスとミートソースのミルフィーユ焼き

【材料（2人分）】 ナス　…　2本 レトルトミートソース　…　1袋 チーズ　…　2枚 塩、胡椒　…　少々 サラダ油　…　大さじ２ 【作り方】 １、ナスはへたをとり、1cmの輪切りにする ２、フライパンにサラダ油をひいてナスを入れ、塩、胡椒をふり、軽く焼き目がつくまで炒める ３、耐熱皿に、炒めたナス→ミートソース→ナス…と交互の重ね、最後にチーズを乗せる ４、オーブントースターで、焦げ目がつくまで焼く（約5~10分） 【ポイント】 ナスの代わりにじゃがいもを使っても、ミート