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ほっこりレシピ

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旬の食材や、季節のおすすめお手軽レシピをご紹介します
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ほっこり通心 by九州自然館

【ほっこりレシピ】お花見やお茶うけにぴったり！おうちで簡単桜餅

3月下旬の桜開花予想が楽しみなこの頃です。 お重のお弁当箱を持って…とまではいかなくても、あたたかいお茶を水筒に入れて、手作り和菓子を持って。 ご近所でのプチ贅沢気分なお花見はいかがですか？ 材料 薄力粉　・・・　50ｇ　　　　 白玉粉　・・・　10ｇ　　　 砂糖　・・・　10ｇ 水　・・・　100ml こし餡　・・・　お好み　　　 桜の花の塩漬け（あれば）　・・・　数枚 食紅（あれば）　・・・　小量 【下準備】 ・桜の花の塩漬けは10分ほど水に浸して塩抜きし、キッチンペ

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【ほっこりレシピ】冷蔵庫に余りやすい食材②"レタス”で簡単浅漬け

冷蔵庫に余りやすい食材シリーズです（笑） お野菜室は本当に、余りやすい食材の宝庫ですよね… 特に葉物はついつい残りがちです。 そんな時のお助けレシピをご紹介します。 丸ごとレタスの万能浅漬け 材料 レタス　1玉 めんつゆ濃縮（2倍タイプ）　大８ 酢 作り方 １．レタスをよく洗い水を切り、キッチンペーパーで残った水滴をふき取る。 ２．大きめのバットや大きなサイズの保存袋に、レタスをちぎって入れる。 ３・めんつゆと酢を入れて和え、30分程冷蔵庫でなじませたら出来上がり。

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