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富山入善で食べる、8番「野菜ゆず塩ラーメン」
朝日町のかえり、8番「野菜ゆず塩ラーメン」が食べたくて、カーナビで近くの「8番らーめん」を探し、入善店に行った。
金沢ゆずを皮ごと絞った果汁をつかった季節限定のラーメン。
とてもいい香りで、日頃ラーメンを好んで食べない私も、これなら食べられる。
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野菜もこれでもか!という量だが、ゆずがドレッシング的役割を果たしてあじわいがあっておいしい。
口に広がるゆずのかおりは、つい、むせてしまうほど濃厚。
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メニューに「最後まで飲み干したくなるおいしさ」と書かれてあるが、その気になってしまいそう。
チャーハンのほかに白飯があればたぶん、飲み干すだろう。昨年の健康診断では血圧が高めだったので、お医者さんから「ラーメンは汁まで飲まないように」と釘をさされているので、自制したけど。
旨かった。ごちそうさま。
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