オープン初日！

2022年10月15日 10:33

こんにちは！
城間百合江です。

完璧じゃなくていい――オープン初日！

お店は完璧な状態でオープンしたかと言ったら
そーではなく6割。

初日はWiFi工事が間に合わず
電話も使えず、カード決済も出来ず現金のみ（次の日復活）
入り口のシャンデリアも届いてない。
内装も、もう少し微調整が必要。

でもお客様に満足して頂けない状況かと言ったらそうではなく、私もみんなお店を回すことは慣れてるので

接客などはスタッフ一丸となって
みんな頑張ったと思う。

完璧にしてからだと
オープンは後1ヶ月遅れてたし
お金が回らないと家賃や経費は
どんどん発生して積み重なっていくので
経営者にはキツイ。

今回学んだことは
まずは60点ぐらいで出してみて、
そこから微調整して100点に仕上げていく大切さ。

完璧でしゃなくてもお店は成り立つし
人もお金もどんどん回ってくる。

たくさんの方々からお祝いと
メッセージやお花🌸
ボトル🍾を頂き本当に感謝致します。

ラストまで本当大盛況でした💓

これからも韓国居酒屋GO GO🇰🇷
よろしくお願いします。

韓国居酒屋GO GO🇰🇷
宮城県仙台市青葉区国分町2-7-1　OH3番舘101
OPEN18:00〜LAST6:00

城間百合江

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crystal.maria3@icloud.com

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