マームール

アラブのクッキー『マームール』を求めて浜松町にある「ビブロス」
というレバノン料理屋に行ったが売り切れで買えなかったので仕方なし自分で作ることにした。

参考にしたレシピはこれ。

で、出来上がったのがこれ。

焼き上がりはまあまあじゃん。
全部割れたけど。

型など無いので適当に模様を付けーの、りんごとデーツを消費したかったから中身はそれとスパイスを煮詰めたやつで。

それ以外の材料の分量は自分