廃棄されるはずだった茎を活用。花き園芸業界のSDGsを目指した「STEMN」プロジェクト

2022年10月30日 07:16

こんにちは、花と緑の企画会社(株)JOUROライターをしている
岩田紫苑です。

廃棄されるはずだったお花の茎を使った「植物用ポット」が
2022年6月より、企業様や小売店向けに販売開始しました。

1.「STEMN」プロジェクトとは？

お花屋さんや花市場、葬儀会社さんなど、お花を取り扱う現場では、日々たくさんの茎が廃棄されています。ブーケやアレンジメント製作、冠婚葬祭の装飾において、お花が必要な長さにカットされるからです。

SDGsが叫ばれる昨今、この植物の茎もただ廃棄するのではなく、新たな資源として捉え、活用することはできないか…

そう考え、㈱JOUROと㈱山櫻の共同で商品開発に臨んでいるのが、「STEMN‐ステムン-」プロジェクト。
その第一弾として、循環型植物用ポットの販売がスタートしています。

実際にどのくらいの茎が廃棄されているのか…
とあるお花屋さんにご協力いただき、1店舗あたりで、どのくらいの茎が廃棄されるのか、検証。

結果、45リットルのゴミ袋×3袋。
1日あたり、135リットルの葉と茎が廃棄されています。

花市場は毎週月、水、金曜日にせりが行われているため、
これにあわせて、お花屋さんが週3回仕入れに行くと仮定します。

すると、1週間で405リットル（135×3）が廃棄。

×4週間、×12か月…と計算していくと、想像することができないほどの量が、廃棄されていることになりますね…

皆さんの店舗でも、どのくらいの葉や茎が廃棄されているのか、ぜひ注目してください。

循環型植物用ポットの原材料は、2つ。
茎(葉を含む)と新聞古紙です。
一般廃棄物になる前の、回収した茎を乾燥粉砕し、粉末状にします。水で溶かした新聞古紙のなかに、粉末の茎を練り込みます。それらを金型で成形し、乾燥させて、ポットを作っています。

そのため、新たな地球資源を一切使わない製造工程です。

園芸用ポットとして活用いただき、植え替えの際は、ポットごと土に埋めることができます。地中にいる微生物が、半年から1年ほどかけて、ポットを分解してくれるからです。

お花を楽しんだ後のアレンジメントの器は、使い道に困ったり、倉庫の奥で眠っていたり…ゴミとして廃棄されることが多いです。

しかし、このような設計であれば、植木鉢としてご活用いただいた後、
土に還すことで、ゴミを排出しません。

生花のアレンジメント、ドライフラワーのアレンジメント、多肉植物の寄せ植えなど。
器の色は、お花や多肉植物を邪魔しないシンプルな色味になっています。
また、表面の凹凸など、原材料で使っている新聞古紙の素材感もあらわしたデザイン。

この「STEMN」プロジェクトでは、花き園芸業界のSDGsを目指しています。具体的に、ポットを取り扱うことで、17の目標のどこに該当し、どのような貢献ができるのか？

→ターゲット12.2「天然資源の持続的な管理と利用」
ポットの原材料は、廃棄される茎と新聞古紙。新たな資源を使用しません。

→ターゲット12.5「廃棄物の発生の大幅な削減」
不要になった場合でも、土に埋めることで、微生物がポットを分解します。ゴミを排出しない設計です。

→ターゲット14.1「海洋汚染を減らす」
化石燃料由来の素材を使用していないため、海洋マイクロプラスチック問題の低減につながります。

→ターゲット15.2「森林減少の阻止と劣化した森林の修復」
原材料である新聞古紙は、一度世の中に出回り、その後回収されたもの。紙資源でありながらも、木を伐採していないため、森林保全に貢献できます。

まずは、この循環型植物用ポットを販売し、花き園芸業界の皆様にお届けすることが最優先ですが…
前述したように、日々廃棄される茎の量は、計り知れない量です。
そのため、このプロジェクトは一度きりで終わらせず、第2弾、第3弾というように、茎を活用した商品開発を行う予定です。

花き園芸業界においても、SDGsという視点は欠かせなくなってきています。企業として、どのような取り組みをやっていこうか？何かできるのか？
そう悩まれている小売店様は、ぜひ「STEMN」の導入をご検討ください！

SDGsへの向き合い方

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