笹だんごの歴史

新潟名物といえば、何が思い浮かびますか？

お米、お酒、米菓、様々なものが思い浮かぶと思います。
笹だんごもそのうちの一つです。

新潟県の土産菓子として知られる笹だんごは、新潟県民にとっては親しみのある菓子であり、新潟の食文化を作ってきた一つの財産でもあります。

笹だんごの由来にはいろいろな説があります。
戦国武将の上杉謙信が出陣の際に携帯した兵糧食だった説。しかし、これを裏付ける証拠はありま