キームン「祁門紅茶＝キームンこうちゃ」とラプサン・スーチョンのマイブレンド紅茶を飲みつつ書いています

タージリンとキームン、ラプサン・スーチョンを混ぜて飲む紅茶は、マリアージュ フレール 紅茶の贈り物 マルコポーロや掛川の和紅茶をベースにするとよいでしょう。甘い餡子物のお菓子やカステラとも相性が良いようです。

正山小種 - Wikipediaより

ラプサン・スーチョン (英語: Lapsang souchong、中国語: 正山小種、立山小種、)、煙茶 / 烟茶（エンチャ）は、紅茶の一種。

ラプサン・スーチョンは、中国の紅茶の一種で、英語では「Lapsang souchong」、中国語では「正山小種」と呼ばれます。独特な燻製香が特徴で、茶葉を発酵させた後に中国特産の松の燻製香をつけています。

キームンは、中国の三大銘茶のひとつで、蘭の花のような香りが特長です。19世紀後半に中国安徽省で誕生し、その一大産地となりました　キームン（祁門）は、中国の安徽省で栽培されている紅茶です。世界三大銘茶のひとつに数えられ、イギリス王室ではエリザベス女王の誕生日に飲まれるお茶としても有名です。

Lakshimi

世界三大銘茶「キームン」 | 神戸の紅茶専門店 - Lakshimi

2022/09/08 — 「キームン」はヨーロッパで「中国茶のブルゴーニュ酒」とも称され、珍重されています。 オレンジとも赤褐色ともいえる赤みがかった茶色の水色。 スモーキーで深いコクと香りが特徴で、ストレートにもミルクティーにも向いています。 収穫時期は6月から9月で、8月がクオリティシーズン。

item.rakuten.co.jp

中国 祁門紅茶 キーマン 茶葉 50g【世界三大銘茶】【キーモン キームン ...

キーマンは中国の安徽省で栽培されている紅茶で、スリランカのウバ、インドのダージリンと並び世界三大銘茶の一つに数えられています。 キーマンはストレートで飲むのがおススメです。 甘い香りがあり、渋みが少なく、口に広がる優しい味わいがあります。

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特級キームン｜紅茶専門店TEAPOND ティーポンド

世界三大銘茶のひとつに数えられる中国安徽省祁門県で作られる紅茶です。 渋みの少ない穏やかな口当たり。 かすかにスモーキーな香りと落ち着きのある味わいで、イギリス人に人気のある銘柄です。 英国女王の誕生日に飲まれるお茶としても有名です。

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中国茶のブルゴーニュ？世界三大紅茶、キームン紅茶の特徴と ...

キームン紅茶は中国茶のブルゴーニュとよばれ、インドのダージリン、スリランカのウバと共に世界三大紅茶の1つに数えられます。 英国王室ではエリザベス女王の誕生日にキームン紅茶を飲むという伝統があります。

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キームンとは？中国産の高級紅茶で、芳醇な花の香りが特徴 - あっさむ

2023/09/25 — 「キームン（祁門）」は、中国の安徽省（あんきしょう）で栽培されている紅茶です。 ”エリアティー”に分類に属される紅茶であり、生産地によって名前が付けられています。 中国語の発音は難しいので、キームン以外にも「キーマン」や「キーモン」と呼ばれることも。

中国茶の清香花楼

祁門紅茶/キームンティー（祁紅毛峰）25g - 中国茶の清香花楼

2009/08/11 — 祁門紅茶（qimen hongcha キームン紅茶）について 祁門紅茶（キームンティー）は世界三大紅茶の一つで、中国でも十大銘茶と言われています。 産地の安徽省黄山市祁門県は、唐の陸羽「茶経」でも「歙州」としてお茶産地にリストアップされています。 北宋以降は「徽州」と改名され、20世紀後半に黄山市の管轄になりました。

キームンは、収穫時期が6～9月と短く、ごく少量しか採集されません。オレンジとも赤褐色ともいえる赤みがかった茶色の水色で、スモーキーで深いコクと香りが特徴です。乾燥茶葉からは、ほのかなスモーキーな香りとシュガーシロップのような甘い香りがします。淹れたお茶からも同様の香りがします。上質のキームンは、飲み終えた茶葉にも香りが残ります。

キームンは、ストレートで飲むのがおススメです。甘い香りがあり、渋みが少なく、口に広がる優しい味わいがあります。蜜に蘭の花の香りを忍ばせたと形容される独特な香り、甘みを持つ柔らかなコク味で深い真紅色が特長です。このように皆様には、紅茶などを入れて飲むときにその人なりのブレンド茶という閃きだしたら試してみるのも手ですね