簡易式ロシアキャラバン紅茶

ロシアンキャラバンは、中国のキーマン紅茶とウーロン茶をブレンドした紅茶です。その名前は、18世紀から19世紀初頭にかけて、中国からロシアに向けてラクダのキャラバンで紅茶が輸送されていたことに由来しています。
キーマンは中国の安徽省で栽培されており、スリランカのウバ、インドのダージリンと並ぶ世界三大銘茶の一つです。甘い香りがあり、渋みが少なく、口に広がる優しい味わいがあります。さてこの紅茶を作るのはどうすればよいのかというと、市販のウーロン茶に祁門紅茶と正山小種を混ぜて飲めるようにすると味や香りが近くなるようです、私はマリアージュフレールのマルコ ポーロ紅茶に更に祁門紅茶と正山小種を混ぜたものです、飲むごとに減った分の祁門紅茶と正山小種を混ぜていくと良い香りになっていきます、甘い香りと良くスモークされた香りの入り混ざったものと言えますね