#牧場をつくる 13 仕事が楽しいという病気
ゴールデンウィークを挟みバタバタとした毎日を過ごしております。
ゴールデンウィークは一年で一番お客様が来る時で、牧場をやりながらお店をやっている森林ノ牧場としては書き入れ時の大事なとき。
緊急事態宣言が出される中でのゴールデンウィークで心配しましたが那須はおかげさまでお客様も沢山来てくれてカフェも毎日大繁盛。
SOFTCREAM STANDは過去一番の売り上げの日もあり、一安心です。
とはいえこれだけ人がくれば那須にも感染者も増えるだろうし、うちのスタッフのことを考えても複雑な気持ちもありますが、ここはお客さまが来てくれたことを素直に喜びたいところです。
しかし、緊急事態宣言がでた東京・大阪・兵庫・京都では休業のお店も多いとか。
うちのソフトクリームミックスや牛乳を取引してくださっているお店も15店舗が休業となり、その分の出荷が滞ってしまいました。絶対に欠品してはいけないタイミングに向けて在庫していた乳製品は、お店の休業のために使用できず、急遽知人にヘルプを出したりSNSで購買を呼びかけさせていただきました。
牛乳、ヨーグルト、チーズを主に販売させていただき、ゴールデンウィーク２週間で余剰になりそうな分は売り切れとなりありがたい限りです。
しかし、まだ緊急事態宣言は続いているので少し余っている状況は続いています。アイス、チーズに仕込んで販売させていただいていますのでよろしければご購入ください。
そんなゴールデンウィークで忙しい毎日ですが益子の第二牧場開設に向けてもしっかり動いています！
ここ最近やってること
色々と同時並行で動かしてます。
11月オープンというのが余裕あるようでなかなか忙しい。
まだ益子に事務所があるわけでもないしうちのスタッフもまだ引っ越していないので、片道1時間半を行ったり来たりしてなかなか大変です。
けど楽しいんだよなぁ。
「なんで忙しいのに楽しいのかな？」
と横にいる嫁に聞いたら
「そういう病気じゃない？」
と一言。
この楽しさの本質ってなんなでしょうね。
いつも大変なことやって、今の状態で満足できない、理想も持ってるし夢もある。仕事を通じてそこに向かって、そのプロセスが楽しくて、また達成すると次のところに向かう。
病気やな。
土地の購入手続き
昨年から手続きを進めていますが佳境です。農地のため農業委員会の許可が必要だったり、不動産業者ではなく農業公社というところを仲介して購入を進めています。結構色んな書類が必要で益子牧場マネージャーの菅原があちこち走り回っています。
牛舎設計、建築
搾乳施設や飼料給餌のための小屋、堆肥舎やインフラなどの設計、建築を進めています。完成形に近づいてきて、来週に牛舎の機械屋さんと牛舎の建築業者と３社で最終図面打ち合わせをしてほぼ完成となります。
もうちょっと！
合わせて、牛舎を立てる土地を農地転用しなければならないのでこちらも同時並行。農地転用のためには、上記土地の購入 (所有権移転)をしてからではならず
所有権移転 → 農地転用 → 建築確認申請 → 着工
となるために、予定より後ろ倒しになり実はちょっと押しそう。。。いや、がんばります。なんとか農地転用が早く終わりますように、、、
電気柵の準備
牧場は牛が出ないように周囲を電気柵で囲みます。
柵を貼るところの草刈りをやっているのですが、刈ったところ隣接する地主さんにも確認していただいた方がよさそう。
土地の地権者を調べたところ30筆、10名ほどの地権者がいそうです。
ちょっと大変だけどこういうことは丁寧に！
これから1件ごとに挨拶と現地確認を進めていこうと思います。
井戸完成
こちらは前回報告したこと。
ポンプの設置も済んで水を汲み上げてきました！
電気がまだ通っていないので、電気の契約が済めば水が使えるようになります。
今月も牧場開拓お手伝い募集！
さてさて、今月も開拓作業を行います。
引き続きお手伝いを募集いたしますので是非ご参加ください！
今回から、牧場の開拓作業を益子町で3年に一度行われる「土祭（ひじさい）」のプログラムの一環としていただくこととなりました。
益子での新しい取り組みとして迎えていただいたような気分で嬉しいです。
すでに何名かのご応募をいただいておりますがまだ参加者募集しております。
ご希望の方は以下のPeatixのサイトから予約をお願いいたします。
5月22日（土）募集
https://peatix.com/event/1899826/view
5月23日（日）募集
https://peatix.com/event/1915655/view
●日時：5月22日（土）23日（日）8：50〜15：00（AMのみ、PMのみ参加可）
●場所：益子町大平地区
＊看板等がなく入り口が分かりづらいため8:50に亀岡八幡宮の下の駐車場に集合してください。
＊ すでにご参加されたことがある方は直接牧場までお越しください。
●定員20名
●持ち物
・作業着(軍手・作業着・帽子・長袖長ズボン・ ヤッケ等ツルツルした素材がお薦めです)
・お持ちの方は草刈り機(チップソー、燃料は支給いたします)
・虫除けスプレー
・ その他こんなものあったら便利というものがあればご持参ください
・飲み物
・昼食はご用意します
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