プリャジェニナいうロシア料理つくった

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ロシア・ビヨンド

にあがるロシア料理のレシピを、ちょこちょこ、参考にしている

きょうは「プリャジェニナ」という料理をつくってみました。

昔から伝わるロシアの冬の料理：プリャジェニナとオートミールのパンケーキ（レシピ）

記事内では「パンケーキ」と書かれているロシアのクレープ、ブリヌイもあわせて作ったのですが、とても美味しくできた！焼くのはロシア人である夫の仕事です。

本体のプリャジェニナのほうも、おいしくできました♪
（見てくれが悪かったので、写真はアップせず）

（追記）1/14（木）残りを夫の晩御飯にしたバージョン↓

カリッカリになったソーセージの食感が最高！だそうです。