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レシピ 世界を食べる

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旅が好きです。 世界各地の料理。レシピを集めて、作って、食べる。 気持ちだけでも、世界を飛び回る。
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2021年7月の記事一覧

圧力鍋で簡単 サムゲタン 韓国

最近ハマってる、レシピの紹介。 韓国宮廷料理らしい。 圧力鍋あれば、短時間で完成。 完成イメージは、こんな感じです。 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1840031834/ レシピ時間: 材料: 手羽元 10本 →1パック買って、ごそっといれてます。 塩 小さじ1.5 酒 ひとまわし A 酒 250cc 水 1000cc 生姜 1かけ 細切りor薄切り ニンニク すりおろし 大さじ1/2 米 大さじ2 長

フィッシュタコス メキシコ

部長が取り憑かれているレシピの紹介。 フィッシュタコス 完成イメージはこちら。 https://slowlifefantasy.com/2016/05/fishtacos/ こちらのサイトで出会いました、感謝! レシピ具材を作る・白身魚フライ材料: 白身魚 400g  →タラ、カジキでやりました。 塩コショウ 適量  →強めの方が良いかも。 ライム 衣 ビール 200cc  →サクサクになる 小麦粉 100g 塩 小さじ1 作り方: 1. 魚の水分をふき取り、タ

あっさりコールスロー メキシコ

トモダチが「旨いやん」と言ってくれたレシピ。 普段使わない、ライムとクミンの魅力に出会えた。 メキシカンあっさりコールスロー 完成イメージはこちら。 https://slowlifefantasy.com/2016/05/mexican_coleslow/ 部長が最近、毎日、タコス焼いてるって言ってたので、作ってみたくなり、タコスのレシピ調べていたらこちらのサイトで出会いました、感謝。 レシピ時間: 材料: キャベツ or 赤キャベツ 200g  →1/8くらいで作