Rooibos

東京在住、会社員。夫の駐在で香港と上海に11年住んでいました。教会や子供達の通うインタ…

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東京在住、会社員。夫の駐在で香港と上海に11年住んでいました。教会や子供達の通うインターナショナルスクールで色々な国の人とお友達になり、色々な食べ物を食べてきました。私の脳は記憶が全部食べ物とつながる構造です。あと、ノンカフェインの飲み物を色々追求しています。

  • Cimo’s Bakery

    ネットでベーカリーを始めました。右も左も分かりませんが、応援してくださる方、絶賛募集中です！

  • Cimo’s のネットベーカリ

    右も左もわからないけど、始めました。Eコマースのベーカリー。店舗を持たずにどこまでやれるのかわかりませんが、始めてからじゃないとわからないこともあると思うので、とにかく始めます。応援してくださる方、絶賛募集中です。

I have started a bakery without a physical store

Even though it's called a bakery, I only sell cinnamon rolls, chocolate chip cookies, and brownies. I bake them in a rental kitchen twice a month, then ship them out, deliver them, or have customers pick them up. I realized that selling sw

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    • レンタルキッチン借りて無店舗ベーカリー始めました

      ベーカリーと言っても、シナモンロール、チョコレートチップクッキー、ブラウニーだけ売ってます。月に2回だけレンタルキッチンで焼いて、発送したり、届けたり、取りに来てもらったり。 実は今月から初めて、まだ2回やっただけですが、もうヘトヘトです。 お菓子を売るということは、作るだけではないという事がわかりました。レシピの整理や材料の吟味、買い出し、手続き、調理器具の消毒、準備、後片付け、清掃、袋詰め、ロゴや成分表示シール、箱詰め、発送手続き、お客様との連絡など、作っている時間以外

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      • ベーカリーチャレンジ

        やった事ないのですが、バンジージャンプ。 でも、今の気分はバンジージャンプ台に向かっている気分。 実は、今日からBaseというネット販売の会社で手作りのお菓子を販売いたします。 2月、衛生管理責任者の講習をネットで受けられると知り、資格を取りました。 3月、レンタルキッチンを探し、契約しました。 4月、まだ売る方法も確立していないけど、とりあえず手作りのお菓子をBASEで売ります。 実際、バンジージャンプ、絶対しないと思うけど、今の気分は、「えっ、ジャンプ台にきちゃっ

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        • 結構アクティブ

          朝7時半に家を出て、元住吉まで車で2時間運転し、ジモティーで買ったガーデンテーブルとチェアを取りに行った。ずっと欲しかったタイルとアイアンでできているものを500円で譲っていただいた。 そしてついでに、独身の時にシェアハウスしていた武蔵小杉の一軒家を30年ぶりに見に行った。表札まで変わらず、そのまま30年間そこにあったのかと思うと感慨深かった。 洗車もして、帰りの車で韓国人が書いた「後回しにしない術」をAudibleで聴いていたら、立川の「Tokyo創業ステーションTAM

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