大阪フィールグッド
7月も見事に赤字。 もう後がないBARノーピースの森下(慎)です。
8月も赤字だったら蝉と共に散ろうと思います。
よし。 本格的に市場調査をしよう。
まず可児市下恵土と同じくらいの規模の町。
ウチと同じくらいの規模のBAR。
そらもう大阪しかあらへんわな。
という訳で大阪到着。
下恵土もかなりの都会だけど大阪も都会。
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たこ焼きの中にも何か商売のヒントが隠されている筈。
タコが隠れてました。 うん。
という訳で近くのロックバーに入ってみた。 どういう訳やねん。
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かっこいいタトゥーがいっぱい入ったかっこいいマスター。
ハイボールはメジャーカップを使わず結構な量のウイスキーを入れる。 炭酸も結構な勢いで注ぐ。 でもむちゃくちゃ美味しい。
JBLのスピーカーが70年代ロックを鳴らす。
DJマシンの前に立ったマスターにどんなロックが好きかを訊かれる。 流れていた曲に年代を合わせ 「僕、ドクターフィールグッドとか好きっすね」 と答える。マスターが「あぁ、ああいうガーレジロックが好きなんや」と言いながら曲を変える。
が、ガレージ系は最後まで全く流してくれませんでした。
なんで訊いたねん。 ほんまおおきに。
あとマスターが完全に何かしらをキメている目をしてました。 お客さんの注文もすぐ忘れちゃうし。 すごく良い人だったけどね。
2軒目。
同じビルの同じフロアには音楽主体のBARが多かった。 という訳で再びロックバー。
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こちらのマスターはお酒の飲み過ぎで最近身体を壊したそう。
僕も気をつけなあかんな。
あと隣の席に「BARやってたけど全然儲からず、借金だらけになって辞めた」っていうオジサンが居ました。
完全に僕が気をつけなあかんやつや。
あとウチのオーナー(教祖ちか)推し、神座(カムクラ)のラーメン。
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あっさり系のスープに野菜がいっぱいや。
市場調査の結果
美味しいタコ焼き🐙
イカしたロックバー🦑
イカしたロックバー🦑
美味しいラーメン🍜
よっしゃ! 全てのピースが繋がったでぇ!
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8月いっぱい、ドリンク1杯無料クーポン。
しかも使用回数に上限なしや!
ばってん 8月の商売繁盛は間違いなしじゃのぉ。 なんくるないさ。 ボンジュール。
火曜日は特に暇な事が多いんやけど、心より皆様のお越しをお待ちしておんねん。 今夜は教祖チカが関西弁で喋りまっせ。
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