僕がお茶屋さんをはじめたわけ。①

先月、湯河原にて、BORDERLESS TEAをテーマに掲げたお店「サ行」をオープンしました。
なぜ、この名前かは、またの機会にお話しすることにして、そもそも僕がお茶屋さんをはじめた理由をこの場でお話しできればと思います。お店のテーマから、その理由や思いを感じきるのは困難なので、そこも含めてお話しできればと。

僕は今から一年前、中国へ渡りました。わずか3ヶ月という期間ですが、そこでの経験が、