常識と非常識と

　先日、美容室に、髪を切ってもらいに行きました。 　私は、基本的に美容室では、ずっと週刊誌や料理雑誌などを読んでいるのですが、とある週刊誌に、「新しい常識」とかなんとかいう題の小さな記事が載っていました。 　主に、料理に関する内容のようでした。 　読んでみました。 「タケノコは、皮を剥いて、切ってから茹でてよい。糠を入れて、串がスッと通る程度まで。鷹の爪は必要ない」 「煮魚をつくるときは、煮汁を煮立ててからでなく、水から煮てよい」 「里芋は、下ゆでをする必要は無い」 「ゴ