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私は現在、日本三大秘境・宮崎県椎葉村という地域でそば屋とお菓子屋を営んでいます。そば屋は…
そばの実フロランタンという商品を造り始めたと前回書きましたが、実はそのお菓子を作るまでに…
そば栽培を始めてから蕎麦屋でのそばの提供。 これだけでは価値の最大化にはなっていないな・…