note初投稿、何を書こうか迷いましたが、まずはタイのことから書きたいと思います。(経験による独断と偏見で書きます笑) さて、タイといえばタイ料理。そしてタイ料理といえば唐辛子。タイでは赤唐辛子の他、青唐辛子も使うため、見た目はそんなに辛くなさそう、、、と騙されがち笑 クイッティアオ(タイラーメン)やナムチム(つけダレ)はもちろん、日本のハヤシライスにでさえ大量の唐辛子フレークを投入する友人らを、タイ留学時は横目で恐ろしくよくみていました。 (ちなみにラオスでソムタム(青