道具④ バーナー

火を着ける道具です。
燻製に当たっては、さしずめ煙の材であるスモークウッドに火を着ける時に使用します。
屋外で風に強く、パワーがあって扱い安く、消耗品であるボンベは比較的近辺で簡単に買えること。そういった条件にピッタリ当てはまったのが本製品「フィールドチャッカー ST-430」でした。ホームセンターなどで「SOTO」というブランドをよく見かけると思います。

火力と空気の調整が出来ますし、逆さにし