節約作り置きレシピ6

もやしとピーマンのオイスターソース炒め

【材料】
もやし1袋
ピーマン4～5個
オイスターソース大さじ1
砂糖小さじ1
酒小さじ1
塩コショウ適量

【作り方】
ピーマンを千切りにする。
ピーマン、もやしをしんなりするまで炒める。
オイスターソース、砂糖、酒を混ぜておき、炒めた野菜にかけて合わせる。
塩コショウで味を整える。

ほんのりピーマンの苦味と、シャキシャキの歯ごたえ、オイスターソースの味がとても美味しい。