パーソナリティー　MIKAさん
ナビゲーター　御所人形作家　島田耕園さん　
http://www.shimada-kouen.com

ゲスト「杦」のオーナーシェフ杉澤さん

本日は京都の日本料理店「杦」のオーナーシェフ杉澤さんを迎えて 京都の料理のお話をお伺いさせていただきました。なんと本日3月20日で１周年記念になるそうです。イギリス修行に行かれていた頃のお話もお伺いしました。ぜひお聴き下さい！