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イカのXO醤炒め
分量
イカ 胴1杯
ブロッコリー 一株
ひらたけ 一株
水 ブロッコリー蒸し用50CC 炒め用100CC
XO醤 大さじ1弱
オイスターソース 大さじ1
チューブニンニク 大さじ1弱
作り方
▼ブロッコリーは一口大に切ってフライパンで蒸します。ブロッコリーに水50cc入れて蓋をして2分位。
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▼ブロッコリーを取り出してイカを炒めていきます。
![](https://assets.st-note.com/img/1680871420654-j0AxfasKEJ.jpg?width=1200)
▼イカに火が通ってきたら、ヒラタケを入れて炒めていきます。
![](https://assets.st-note.com/img/1680871420735-JIJFOEDw4m.jpg?width=1200)
▼ひらたけにも火が通ってきたら、ブロッコリーを入れて、調味料を絡めていきます。
![](https://assets.st-note.com/img/1680871420887-CPBDt9ichg.jpg?width=1200)
▼調味料がからまったら完成です。
![](https://assets.st-note.com/img/1680871420984-9FSVKvWYuD.jpg?width=1200)
以上です。
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