名古屋のハンバーグ専門店「ヒッコリー」で味わう、元祖ジャーマンハンバーグの魅力
名古屋で美味しいハンバーグを食べるなら、地元で知らない人はいないと言われるほど有名なハンバーグ専門店「ヒッコリー」があります。1984年創業のヒッコリーは、国産黒毛和牛100%にこだわり、特に「元祖ジャーマンハンバーグ」が名物です。このハンバーグは、ナイフを入れるとほどけるほどの柔らかさと、肉の旨味が凝縮された一品です。
元祖ジャーマンハンバーグ
ヒッコリーの元祖ジャーマンハンバーグは、つなぎを一切使わずに黒毛和牛だけで作られており、そのため肉の旨味がダイレクトに感じられます。このハンバーグの最大の特徴は、レアな焼き加減で提供されることです。レアな状態で提供されるため、ナイフを入れると中からジューシーな肉汁があふれ出し、柔らかな食感を楽しむことができます (Hickory Club) (N-Nagome)。
焼き石で自分好みに調整
提供時に付いてくる焼き石を使って、自分好みの焼き加減に調整することができます。これにより、最初はレアで味わい、その後はミディアムやウェルダンに調整して楽しむことができます。自家製のステーキソースやガーリックソースとともに、味の変化を楽しむことができるのも魅力です (Hickory Club) (Jalan)。
店舗情報とアクセス
ヒッコリーは名古屋市内に複数店舗展開しており、本店は名東区にあります。店舗の詳細情報は以下の通りです：
住所：名古屋市名東区文教台1-1419
営業時間：月～水・金 11:00～15:00（L.O.14:00）、17:00～22:30（L.O.21:30）、土・日・祝 11:00～15:00（L.O.14:00）、17:00～23:00（L.O.22:00）
定休日：木曜日
他のメニューも充実
ヒッコリーでは、元祖ジャーマンハンバーグ以外にも、あらびきハンバーグやおろしハンバーグセット、ロコモコなど、豊富なメニューが揃っています。それぞれのメニューで異なる焼き加減やソースを楽しむことができ、何度訪れても飽きることがありません (Hickory Club) (N-Nagome)。
名古屋を訪れた際には、ぜひヒッコリーで元祖ジャーマンハンバーグを味わってみてください。そのレアでジューシーなハンバーグに、きっと満足することでしょう。
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