滋賀県信楽で味わう極上の一皿：本格さぬきうどん亀楽屋の「海老と揚げもちのぶっかけ」と季節限定「舞茸の天ぷら」

2024年11月29日 07:48

滋賀県甲賀市信楽町にある「本格さぬきうどん亀楽屋」は、その名の通り讃岐うどんを本格的に提供する名店として知られています。香川県丸亀で修行を積んだ店主が作る手打ちのうどんは、地元の人々だけでなく、観光客にも広く愛されています。

海老と揚げもちのぶっかけ：亀楽屋の一番人気

亀楽屋で特に人気を集めているメニューが「海老と揚げもちのぶっかけ」です。自家製のモチモチとしたコシのあるうどんに、サクサクの海老天ぷらとふんわり揚げたお餅がトッピングされています。これらが絶妙に絡むぶっかけのつゆは、暑い夏の日にぴったりの一品です。さらに、この料理は信楽焼の器に盛られて提供され、食事をしながらも信楽の陶芸文化を感じることができます。

季節限定「舞茸の天ぷら」

秋には、季節限定で「舞茸の天ぷら」も提供されます。サクサクの衣に包まれた舞茸の香りと風味が、うどんとの相性抜群。舞茸の自然な旨みがしっかり引き出されており、これもぜひ一度は味わってほしい一品です。季節感を感じながら、美味しいうどんと天ぷらを楽しめるのは、亀楽屋ならではの魅力です(E-Shigaraki)。

信楽での観光と合わせて楽しむ

信楽は、日本六古窯の一つである「信楽焼」の産地としても有名で、陶芸の歴史と自然の美しさを感じることができるエリアです。亀楽屋に訪れる際には、周辺の観光地も見逃せません。「信楽陶芸の森」や「信楽伝統産業会館」では、信楽焼の歴史を学び、地元の陶芸家たちの作品を購入することもできます。また、近隣には甲賀忍者村などの忍者文化に触れられるスポットもあり、家族連れでも楽しめる観光地です。

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